Fresia celebra este fin de semana la segunda versión del Festival Funga Salvaje, un evento dedicado a los hongos y su papel en los bosques del sur de Chile. La actividad se realiza del 2 al 4 de octubre en la comuna ubicada a unos 30 kilómetros de Frutillar, y la Expo Funga Salvaje del sábado y domingo es gratuita y abierta a todo público.

El festival lo organiza el Comité Medioambiental de Fresia con colaboración de la Municipalidad de Fresia y el Liceo Carlos Ibáñez del Campo. La propuesta mezcla educación ambiental con experiencias gastronómicas y recorridos guiados por el bosque.

Entre las actividades principales están los senderos en el bosque guiados por los micólogos Robert M. Alocilla y Felipe Stuardo. Estos recorridos terminan con propuestas culinarias basadas en hongos preparadas por diferentes cocineros.

El sábado 3 de octubre cocinarán Nina López de Indómito Comida Rica del Sur, Jaime Hernández y Graciela Vicente Rafales de Recetas y Setas. El domingo 4 será el turno de la chef Valentina Serón de Alto Quenuir, quien trabaja junto a las cocineras fresianas de Ramillete de Sabores.

Natalia Zambrano, presidenta del Comité Medioambiental de Fresia, explicó que el festival busca que la comunidad conozca mejor los hongos para cuidarlos. "Creemos que no podemos cuidar aquello que no conocemos, por eso hemos preparado tres jornadas donde la educación ambiental se encuentra con el arte, la gastronomía y distintas experiencias para aprender y compartir", señaló.

Los hongos cumplen un rol fundamental en los bosques. Descomponen la materia orgánica y se asocian a las raíces de los árboles, lo que es clave para la salud del ecosistema. El festival busca que estos microorganismos sean mejor comprendidos y valorados.

La información sobre horarios específicos de la Expo, ubicación exacta de las actividades e inscripción para los senderos no está confirmada. Según la organización, los detalles se publican en la cuenta de Instagram del festival, @festivalfungasalvaje.

Quienes planeen asistir deben revisar el pronóstico antes de ir. La Onemi mantiene un aviso por nubes con características tornádicas y tormentas eléctricas en Los Lagos para el viernes y el sábado.