La empresaria de Coyhaique Carolina Jara obtuvo el primer lugar nacional en la categoría Empresaria STEM del Premio InspiraTEC 2026, reconocimiento que distingue a mujeres que impulsan iniciativas vinculadas a la ciencia, la tecnología, la ingeniería y las matemáticas.
Jara es fundadora de Agroindustria AYC y, junto a su hermano y socio Ángel Urrutia, creadora de AustralOx. Desde 2013, los hermanos han construido una trayectoria que comenzó con la elaboración de productos a partir de frutos nativos y evolucionó hacia la investigación de ingredientes funcionales derivados de especies de la Patagonia.
El trabajo de la empresa ha alcanzado mercados internacionales, con exportaciones a Corea del Sur y la exploración de nuevas oportunidades comerciales, en un camino que ha implicado investigar, innovar y generar conocimiento sobre recursos naturales de la región.
"Este premio no es solo mío. Es el resultado de años de trabajo junto a mi hermano y socio Ángel Urrutia, con quien hemos construido nuestra empresa desde la Patagonia, innovando, investigando y poniendo en valor los Productos Forestales No Madereros (PFNM) de Aysén", expresó Jara tras recibir el reconocimiento.
Una trayectoria construida en colaboración
La emprendedora destacó el apoyo de las instituciones que han acompañado este proceso, entre ellas InspiraTEC, Corfo Aysén y ProChile Aysén, agradeciendo su contribución al desarrollo y proyección de la iniciativa.
En ese recorrido, Agroindustria AYC contó con el respaldo de Corfo, a través del instrumento Innova Región, para investigar y caracterizar especies nativas como la nalca, el ñire y el cauchao, avanzando en el desarrollo de ingredientes funcionales con potencial de exportación. El proyecto permitió profundizar en sus propiedades mediante análisis especializados y generar antecedentes para nuevos productos.
La iniciativa se vincula también con una cadena productiva que incorpora a familias recolectoras, abriendo posibilidades para diversificar el aprovechamiento de los recursos locales y generar valor desde el territorio.
El Premio InspiraTEC, impulsado por la Subsecretaría de Economía y Empresas de Menor Tamaño, busca visibilizar el liderazgo femenino en ámbitos científico-tecnológicos. En su décima edición, distingue el aporte de mujeres que desarrollan soluciones innovadoras desde distintas regiones del país.